Moscowolk

Москва - сегодня, будь в курсе!



В выходные совершил экскурсию на Московский пивоваренный завод, который расположен в Мытищах (Волковское шоссе, владение 12), кстати от метро Медведково курсирует бесплатный автобус. В 12:30 мы отправились от метро на автобусе, всего минут 15-20 езды и мы на заводе Московской пивоваренной компании

завод Московской пивоваренной компании

и вот мы у главного входа на завод. Обратите внимание, что ручки сделаны в виде буквы "М" и ещё висит знак - Фотографировать разрешено!

ручки сделаны в виде буквы "М" и ещё висит знак - Фотографировать разрешено

ресепшн Московской пивоваренной компании

ресепшн Московской пивоваренной компании

интересная стена

жигулевское пиво

на каждой написано: Пиво Жигули

Пиво Жигули Московского пивоваренного завода

маленькая справка:

Запуск производства Московской Пивоваренной Компании был осуществлен в сентябре 2008 года. Предприятие расположено в экологически чистом районе, издавна славящемся вкуснейшей водой. На территории завода, занимающей 14 Га, на глубине 190 м и 320 м располагаются 5 собственных артезианских скважин. Именно эта вода используется для производства всех напитков Московской Пивоваренной Компании

 

Наш гид-экскурсовод - Анна. Перед начало экскурсии всем раздали типа плееров с наушниками, в которых было чётко слышно Анну. Это сделано для удобства участников экскурсии. Так как на производстве в некоторых цехах стоит шум, и чтобы не кричать, Анна говорит в микрофон, а все её внимательно слушают в наушник

Экскурсовод Анна. Московский пивоваренный завод

Дипломы и награды Московского пивоваренного завода

дипломы пивзавода

и так наша экскурсия началась

Анна рассказывает, о том что производит завод, какую продукцию выпускает. Самое популярное, что льёт завод - это пиво Жигули и Хамовническое пиво,а также пиво Faxe. Также завод является дистребьютором питьевой воды perriel, пива Erdinger, Padeberger и другую продукцию иностранных производителей

 пиво жигули на заводе

собравшиеся на экскурсию очень внимательно слушают Анну

слушают экскурсовода

собравшиеся могли сфотографироваться на память в шапке кружке:)

шапка кружка

Далее все поднимаются в Варочный цех. Тут стоят колбы с главными компонентами, из которых и получают пиво

пивные компоненты

Солод светлый, солод карамельный, солод жженый, хмель

любой продукт можно взять попробовать, да и просто взять на память

солод и хмель для пива

а вот и сам варочный цех. Сусловарочные котлы

Сусловарочный котел

через фотоаппарат не видно, но если приглядется, то видно как идёт процесс

Заторно-сусловарочный котел

люди, которые следят за процессом. Вообще людей тут не много, весь процесс компьютеризирован

На самом предприятии работает порядка 1500 человек, а непосредственно на самом производстве всего около 200 человек

люди в цеху на заводе

после варочного цеха идём в бРодильное отделение

бродильное отделение

между собой сотрудники завода называют его Родильным. Температура в этом цехе всего +5 градусов. Тут стоят огромные конусы (их очень много и они не реально большие), в которых и бродит пиво

московский пивзавод

а это уже центральная лаборатория. В ней работают исключительно милые девушки. Они следят за качеством выпускаемой продукции. Также каждое утро, одна из девушек дегустирует продукт (один два глотка)

центральная лаборатория завода

цех фильтрации

цех фильтрации

Разливочный цех завода

разливочный цех

сейчас по ленте бежит пиво Жигули

лента в цеху

Пиво Жигули Барное - Варится по рецепту одноимённого ресторана «Жигули» на Новом Арбате. Классический лагер. Для производства пива используется солод, жатецкий хмель и мытищинская вода с глубины 320 метров. Варится без высокоплотного пивоварения. Процесс брожения занимает 21 день.

пиво жигули с завода

достаточно много банок падает с ленты, но все это уже заложено в стоимость производства

экскурсия на пивной завод

а это оказывается не просто маленькие пластмассовые пробирки, из них выдувают большую (1,2; 2 и 3 литра) тару для пива и напитков

выдувают тару

на ленте для разлива уже другой продукт завода

лента разлива

горы бутылок жду своего наполнения

пивные пластиковые бутылки

на разливочной ленте нескончаемым потоком идет пиво. На заводе количество продукции исчисляется в Гектолитрах (1гл = 100 литров)

пиво гектолитры

На этом наша экскурсия по производству закончилась, но нас ждал еще маленький сюрприз - дегустация пива

Нас привели в столовую завода. Очень уютное помещение, с креативными и удобными стульями

столовая московского завода

перекусив можно поиграть в настольный футбол

настольный футбол в кафе

на дегустацию выделяется примерно час:) Дегустировать можно было пиво: Faxe, OtTTINGER, Жигули, Selka, Хамовническое (мне больше всего понравилось Хамовническое, вкусное пиво)

дегустация пива

процесс дегустации мне напомнил отдых где-нить в Турции, когда просто подходишь к барной стойке и говоришь чего тебе налить:)

экскурсия на пивоваренный завод

при заводе есть сувенирный магазин, в котором можно приобрести интересные вещицы

пивные сувениры

пивные кружкт от 140 рублей, подарочные пивные наборы (4 вида Хамовнического пива в одной коробке), также продают кеды Жигули и толстовки:)

продукция жигули

ну и обратно до метро нас снова доставил бесплатный автобус

Экскурсия на Московский пивоваренный завод очень понравилась, позитивная получилась прогулка

Спасибо всем сотрудникам завода и особенно нашему гиду-экскурсоводу Анне!

бесплатный автобус от медведково

Экскурсии проходят по выходным, время начало экскурсий 13:00, 15:00, 17:00 и 19:00. Записать на бесплатную экскурсию можно на сайте Московской пивоваренной компании




Добавить комментарий

Защитный код
Обновить